汉族传统的美食,一碗牛肉汤更加给力

2020-12-28 09:56   来源: 互联网    阅读次数:2738

牛肉汤是一种传统的汉菜,主要成分是牛肉骨头,牛肉汤选用讲究,以江淮地区黄牛为原料,以牛骨煮汤。

冬日里的温暖,可以来自一碗热腾腾且美味的汤

烹调牛肉时,必须浸泡,去除血渍,清洗内脏,然后才能将牛肉放入同一锅中煮沸。还要用自制黄油、炒怀角(干红胡椒粉)制成红油,味道浓烈,回味无穷。

责任编辑:萤莹香草钟
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