带甜味的芋苗,Q弹,这样的丸子味道还不赖!

2020-11-18 14:03   来源: 互联网    阅读次数:3599

江苏省南京市桂花甜芋苗


盒马关键词:芋艿(江西红芽芋艿尤其适合)


今天的最后一口甜味,打算留给极致的桂花香芋苗。


方法简单,原料不挑剔。我们试了一下大金华芋、江西小红芽芋和当地的崇明芋,就像圆头一样,每个都有自己的美味。

image.png

几种芋头经常马上装在盒子里。这是当地的崇明芋头。


把芋洗干净,蒸八到九分钟,不用手工去皮,用刀直接切成一个小球。


一汤匙小苏打在冷水下,扔进芋头球,在火里煮,转小火慢慢煮,等十多分钟,汤就会变红!


没有小苏打的人可以用红糖作弊。

image.png

将莲藕粉与冷水拌匀,等汤变成豆酱,加入一匙桂花酱,搅拌至汤汁粘稠而清澈。


试下江西最好的红色花蕾芋,小巧细腻,长煮不能分散,像紧蜡的小圆圈。




责任编辑:萤莹香草钟
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"新华热线"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!