居家菜色:酱香版沙姜猪肚,软嫩营养,鲜香味美,电饭煲做出来的美食

2020-09-17 10:08   来源: 互联网    阅读次数:2146

说到猪肚,我相信大多数人都不知道它是猪的哪一部分。如果你张开嘴,提到猪的肚子,今天作者会给你一个简单的科普。


事实上,这是猪的胃,也是猪胃的一部分。


虽然你通常吃的卷饼大多是在卤素店买的,或者是超市网上买的成品包,但如果你能煮三文治,作者相信你一定会发现好处一点也没有。


而对于今天的这份电饭煲来说,出了沙江三文治的酱油版,应该是炒菜场最常见的佳肴。


如果你对这种食物也感兴趣,你不妨看看它是如何煮熟的,并希望能喜欢它。


电饭煲沙姜肚


[制备原料]:三叉戟 1 号,沙江 60g,生姜 20 片,洋葱片少许。


( 辅料):两汤匙甜面条、牡蛎酱、烹调酒、盐、鸡精、白醋、老烟、淡酱油、白糖罐。


第一步:首先,我们从买来的羊肚内外取出干净的白色油脂层,然后放入碗中,先加入一勺盐,然后均匀地揉两分钟,然后加入 10 毫升的白醋,均匀地揉 2 分钟,然后用干净的水把它递过去,再放入碗中。


第二步:在碗中加入两汤匙生粉,在碗内外仔细揉搓两分钟,然后用清水冲洗干净。在处理的第一步和第二步,这应该被认为是去除气味的基本操作。基本上,猪的任何部分都可以使用这种方法。


第三步:在锅中加入 300 毫升的水,放入卷曲、五片生姜、洋葱和 5 毫升的料酒中,搅拌适当,盖上,用中火煮 12 分钟,然后取出,用温水内外冲洗。


第四步:将生姜放入碎肉机中,放入一个装满三文鱼的碗中,然后加入两汤匙甜面酱、一汤匙牡蛎酱、半汤匙淡酱油、半汤匙老烟熏酒、三汤匙料酒、两克盐、一克鸡精、五克糖,反复捏一分钟,腌一小时。


第五步:然后我们在电饭锅底部刷上一层食用油,然后把剩下的生姜片铺上。

第六步:最后,把腌制的卷饼平铺在姜片上,然后把剩下的腌制酱汁倒在卷饼的上面,然后盖上皮,按照正常的烹饪方式烹饪。


吃完后,只要切成块或条子,放在桌子上就可以直接吃了。人们认为,对于这种简单可口的三角式佳肴,它在家庭烹饪中应该被视为一种很好的存在。如果你非常喜欢这种美味,那就在家里自己尝尝吧。




责任编辑:萤莹香草钟
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